Antico Podere Gagliole 와이너리는 유명한 Conca d’Oro에 위치해 있으며, 이는 중앙 토스카나에서 가장 유명한 포도밭입니다. Panzano 근처에 자리 잡고 있습니다. 지난 30년 동안 엄청난 노력과 세심한 주의를 기울여 이곳은 매년 이탈리아에서 가장 뛰어나고 높은 평가를 받는 와인을 생산하는 예외적인 와이너리로 발전하였습니다. 일부 포도밭은 500미터 이상의 고도에 위치하며, 유기농으로 재배되고 지속적인 바람으로 매우 잘 환기됩니다. 이러한 환경은 더운 해에도 강력하면서도 극도로 우아한 Sangiovese 와인의 생산을 가능하게 하며, 이는 Chianti Classico 지역의 대표적인 와인입니다. Gagliole IGT는 12개월 동안 부분적으로 새로운 바리크와 이후 프랑스산 오크로 만든 큰 통에서 숙성됩니다. 그 후 6개월 동안 시멘트 탱크에서 숙성되고, 마지막으로 6개월 동안 병에서 숙성됩니다. Gagliole는 매우 잘 구조화되고 균형 잡힌 와인으로, 밀도 높은 섬세한 타닌을 가지고 있습니다. 18°C에서 음용하는 것이 좋습니다. 매우 깨끗한 성격의 지구적인 요소가 있으며, 신선한 유기물로 가득한 정원의 흙을 떠올리게 합니다. 이 노트는 와인이 유리에서 조심스럽게 열리면서 부서진 돌의 순수한 미네랄 노트로 변모합니다. 이 IGT 레드는 많은 개성을 제공하며, Gagliole의 새로운 출시 그룹에서 제가 가장 좋아하는 샘플 중 하나입니다. 생산량은 13,000병입니다.