Barolo Chiniera는 350-400미터 고지에 위치한 남향의 포도밭에서 재배됩니다. 이 포도밭은 종종 늦게 수확되며, 평균 35세 이상의 포도나무가 자생하고 있습니다. 토양은 모래와 주로 석회암의 혼합으로 이루어져 있습니다. 상대적으로 높은 위치와 석회암 지반은 Chiniera의 매우 우아하고 부르고뉴적인 특성에 기여하고 있습니다. 2016년 Barolo Gavarini Chiniera는 이 지역의 전형적인 플로럴 우아함과 함께 엄청난 힘과 표현력을 보여줍니다. 코에서는 붉은 과일, 특히 체리와 약간의 블랙커런트가 지배적입니다. 여기에 말린 장미, 향신료, 그리고 약간의 타르 향이 더해집니다. 입안에서는 Chiniera가 섬세하고 우아하며 강력하게 느껴집니다. 섬세한 과일이 매우 부드러운 타닌과 조화를 이룹니다. 강렬한 여운에서는 여전히 많은 과일이 느껴지며, 단맛과 블랙체리, 라즈베리, 향신료의 뉘앙스와 미네랄 노트가 함께합니다. 모든 것이 매우 조화롭고, 이 와인에서 자주 느껴지는 부르고뉴적인 섬세함이 있습니다. 25년의 숙성에 적합할 것입니다. Antonio Galloni (vinous.com): "2016년 Barolo Gavarini Chiniera는 생동감 넘치고, 강한 타닌이 특징인 엄격한 와인으로, 제가 여기서 이전에 맛본 적이 없는 종류입니다. 유리잔에서 수직적이고 폭발적인 힘을 지니며, 순수한 힘이 넘치는 2016 Gavarini Chiniera는 훌륭한 Barolo로, 최상의 상태에 도달하기 위해서는 몇 년이 필요할 것입니다. 타닌이 달콤한 붉은 체리 과일의 중심을 감싸고 있습니다. 흰 후추, 민트, 오렌지 껍질, 그리고 꽃 향기가 조금 늦게 나타나지만, 2016년은 여전히 내향적이고 소극적이며, 오늘날에는 뛰어난 산도와 타닌이 지배적입니다. 2016년은 인상적인 와인이지만 상당한 인내가 필요할 것입니다." 96+/100